福建安全平台(福建安全平台教育平台入口)
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福建安全平台
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刚刚入口的牛肉干，用的牛肉是否经过严格检疫检验，炒菜用的食盐从晾晒到包装运输，过程是否安全无污染？
监督管理好食品种植、加工、运输、销售的每一个环节，对保障舌尖上的安全具有重要意义。
9月28日，福建省食品药品监督管理局召开**发布会，就福建省“一品一码” 食品安全信息追溯体管理平台建设情况进行介绍。
福建省“一品一码” 食品安全信息追溯体管理平台于2018年6月底上线运行，是福建省食品药品监督管理局推进食品安全“一品一码”追溯体系建设的重要内容。
它覆盖食用农产品、水产品、预包装食品,是贯穿种植、养殖、生产加工、出入境、流通全过程全链条的追溯管理信息化平台。
平台设有企业主体管理功能、**部门监管功能、公众查询反馈功能、数据汇聚管理分析功能等四大功能板块。目前，平台已注册35740家企业 ，登记204670个预包装品种，有42340283条追溯数据。
二、平台四大功能板块
01
企业主体管理功能板块
企业可在此板块进行食品生产销售信息备案，产品库存查询、餐饮台帐信息管理等。
02
**部门监管功能板块
职能部门可在此板块进行食品登记管理、食品安全追溯监管、数据分析预警等。
03
公众查询反馈功能板块
公众可通过“闽食药闻”微信订阅号、“食查查” 微信服务号以及“闽政通”APP，查询到该食品是否已在“一品一码”平台上做信息备案，并获取该食品备案的食品类型、食品代码、食品名称、食品类别，以及生产单位、产地等信息。
04
数据汇聚管理分析功能板块
该功能板块对省、市各相关**部门、企业、协会等现有追溯平台进行了联通对接,实现对食品药品监管、农业、海洋与渔业、海关、粮食、商务、质监、工商、林业、卫计等部门相关追溯数据的统一汇聚。
三、公众查询反馈功能板块**作办法
1.关注“食查查” 微信服务号，并进入主页面。
2.选择追溯查询。
3.选择扫描查询，将商品二维码至于扫描框内。
4.扫描成功后，食品代码将会自动出现在食品代码框内。输入生产日期，点击查询，即可获得食品相关信息。
四、哪些食品我们可以溯源查询？
1
十一类食品和食用农产品应该赋码
依照《福建省食品安全信息追溯管理办法》规定，对粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐以及经省****食品安全委员会批准的地方特色食品、其他类别的食品和食用农产品，实施一品一码食品安全信息追溯管理。这十一项基本涵盖**群众日常生活中食用的主要食物。
另外，根据《福建省食品安全信息追溯管理办法》规定，6类追溯食品生产经营者应当上传准确、规范、完整的电子化信息，包括食品、食品添加剂生产企业，食用农产品、水产品生产企业，原粮、政策性粮食经营企业，食品批发经营者，特定食品零售经营者，特定餐饮服务提供者。违规上传食品安全追溯信息，将依法进行处罚。
2
平台查询功能主要针对预包装食品及食用农产品
包装上的条形码和二维码成为食品和食用农产品的“档案密码”。那么对于散装，无“码”可扫的食用农产品，我们如何溯源呢？
按照省食药监与福建省农业厅、福建省海洋与渔业厅建立实施的食用农产品产地准出和市场准入衔接制度，对于散装食用农产品，要求从产地出来后，就需源头赋码，由生产主体将相关完整信息上传平台，进入市场销售后，该信息会被作为追溯凭证，但是目前该项制度相关配套还在开发阶段，目前只是预包装食品的系统已建成推进。
作者：福建法治报 魏青
值班编辑：陈菁
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