深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)

前沿拓展：

你还记得曾经火爆的深圳文和友吗？一开业就成为了深圳最大的网红，最多排到上万号，要隔天才能进去吃。

深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)

要知道，在今年8月分完成B轮投资之后，文和友还是国内估值最高的新消费餐饮文化公司之一，为何伴随着茶颜悦色的退场，深圳文和友也逐渐向生蚝妥协？

作为早期的网红品牌，文和友在长沙的夜宵文化中崭露头角，并且收获了不少长沙人的喜爱。但是当文和友走出长沙之后，一切似乎就变了。在深圳这样的快节奏社会，似乎只有现代化和不断创新的产品才能有立足之地，而一些传统的老字号品牌在进入深圳之后很快受到现实的冲击，前有红极一时的俏江南，后有深圳文和友。

深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)

在餐饮行业，文和友在深圳可以说是遇到了非常复杂的味道江湖。

作为现代化、外来人口居多的城市，深圳的饮食结构更加多元化，深圳文和友当然很难用一种口味征服所有的人。正如地域爆火的“长沙臭豆腐”，酸爽、爆辣的口感很适合长沙人的饮食习惯，但在外地却有不少人表示“受不了臭豆腐奇怪的味道以及黑色的外观”。

而文和友的高层也早已意识到了这样的问题，甚至多次公开表示：在广州市场，文和友同样面临着“广州食物和长沙食物之间取舍博弈”的问题。

深圳文和友在哪里(深圳文和友在哪里?)

如果曾经的茶颜悦色是深圳文和友的“流量密码”，那么今天在茶颜悦色退场之后的深圳文和友在失去了自身流量特色的同时，也在品牌本土化的进程中遇到了较多的阻碍。

作为美食的集聚地，深圳文和友价格拼不过大学城的小吃街，特色又比不上当地的饮食文化，自然就在现代化进程较快的深圳中难以生存。对于外地人来说，深圳只是年轻人奋斗挣钱的地方，在深圳，似乎连谈生活、聊享受，都成了一种奢侈。

当经济焦虑成为大多数深圳年轻人的“心病”，或许长沙才是讲情怀、重特色的文和友的最终归宿。

拓展知识：