落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

前沿拓展：

落基山牡蛎

牛眼肉（Rib-eye），又称肉眼、肋眼。

很多同学看到这三个字，第一反应是牛眼睛上的肉，然而并不是。

它和牛眼睛八竿子打不着，因为这块肉根本不在头上，而是在肋部。

前几天和一个美国交换生吃饭，他说了一个不是美国本土人都有可能会干的可怕的事….

如果你在你的菜单上看到了一道菜，名叫

Rocky Mountain Oyster

落基山牡蛎

千万注意!!落基山脉是山啊!山里是没有牡蛎的啊!!!

所以说这道所谓的落基山牡蛎….其实是

油炸牛**…..

和我国的羊宝..有异曲同工之处..

重庆鸡公煲大家都知道吧，是不是一看名字就觉得这个菜是重庆人发明的。其实重庆鸡公煲是一个上海人发明的，但为什么要叫重庆鸡公煲呢？因为发明它的人叫张重庆(?1?7?1?7)

巧合只是巧合

夫妻肺片

英文名：Mr and Mrs **ith

（不骗，真是官方正式版）

曾经认为它是世界上最残忍的菜

每卖出一盘，就有一对善良的夫妻被……

直到认识了几位四川损友，才被真相震惊

夫妻肺片里面不仅没有夫妻

居然连肺片都没有！

相传，清朝时候四川有许多摊贩，用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到黄包车夫、脚夫和穷苦学生们的喜食。

成都人郭朝华夫妇就是以制售凉拌肺片为生，两人用牛肉铺的牛头皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肺等边角料做食材，走街串巷叫卖，因为味道好，价格便宜，积累了大批顾客，大家称这种凉拌牛杂为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。后来，因为牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

鱼香肉丝

其实，“鱼香”并不是菜里有鱼的意思

而是川菜中一种独特的调味技法

相传灵感来自经典川菜泡椒肉丝

通过这种技法调味后

烹出的菜肴质地柔软滑嫩，富鱼香味

而且咸甜酸辣兼备，回味无穷

再加上肉丝的发音像极了英文“Rose”

这道菜还有了“授人玫瑰，手有余香”的意味！

蚂蚁上树

据说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥有关。

窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃，婆婆尝过之后大赞好吃，看到肉末均匀的贴在粉丝上，就像蚂蚁趴在树枝上面一样，便给这道炒粉丝起了个形象的名：“蚂蚁上树”。

烤冷面呀，，不是烤的，不是冷的，不是面

老虎菜。没有老虎只有菜?

那是在我还不能吃辣的时候。

那家点的菜单没有配图。

我点了一道水煮鱼。

火山飘雪：乍一听，感觉很高冷。后来发现竟然是它。。。

啤酒都有哪些口味？博士我搜罗一圈，发现外国啤酒界实在是丧心病狂，各种奇葩口味的啤酒，你们肯定跟我一样没见过！不信来围观～

炸鸡啤酒

炸鸡和啤酒这种经典组合大家都熟悉吧？但是炸鸡味的啤酒，有人喝过么？！美国两家精酿啤酒厂The Veil Brewing和Evil Twin Brewing合作起来搞事情，推出了一款名叫“Fried Fried Chicken Chicken”的IPA啤酒，就是炸鸡味的啤酒。

落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

而且这款炸鸡啤酒里的炸鸡并不**精这样的浓缩调味剂，而是货真价实的炸！鸡！酿酒厂是直接把一大盆香喷喷的炸鸡放入了酿酒容器中。

落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

成品长这样，颜色还蛮像炸鸡的，酒精浓度为8%。据说虽然炸鸡的味道不会非常浓郁，但还是可以感受到炸鸡的香味的。这款啤酒是**发行的，价格大约是30块**币一瓶。

巧克力牛奶黑啤 落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

而这也不是The Veil Brewing酒厂第一次出“黑暗料理”啤酒了。在这之前，它还推出过一款名叫hornswoggler的巧克力牛奶世涛啤酒，在巧克力牛奶味的黑啤里加入了大量奥利奥饼干，冰冻后喝还能嚼到饼干碎片哦，曾经一度成了ins上的网红，上市当天就卖光了。

胡须啤酒

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同学们听说过胡须啤酒么？不是什么噱头，它真的是用下巴上的胡子酿造出来的哦！故事是这样的，著名的Rouge酒厂有位**级的酿酒师叫John Maier，从25年前开始留胡子至今，期间他参与了至少15000次的啤酒酿造。

大**钱世涛 落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

这款看起来蛮洋气的啤酒也有个洋气的名字：Big ass money stout，中文翻译过来叫大**钱世涛。据说有冷冻披萨和钞票的味道。

大胆地将披萨作为原料添加在里面，酒精浓度高达17.5%，但是喝起来却不觉得**，还带有香草可可的香气。可能这就是所谓的钞票味？

落基山牡蛎

啤酒玩起重口味来也真是够狠的，Wynkoop酒厂出过一款名叫落基山牡蛎的啤酒，它的重要成分其实是牛**，灵感来自美国科罗拉多州当地的一道名菜“Rock Mountain Oysters”，也就是炸牛**。

落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

另外还加入了7种特别的麦芽、啤酒花和海盐，喝起来口感丰富，有点巧克力糖浆、咖啡酒、espresso以及一种难以形容的味道，你懂的。哦，应该也很补！

猪头骨啤酒

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来自密歇根的Right Brain酒厂酿造过一款Mangalitsa Pig Porter啤酒，是用一种未改良过、由野猪进化而来的品种，俗称“绵羊猪”的猪头和猪骨酿造的。

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就是这种稀有的猪品种。

猪头骨啤酒？连下酒菜都帮你一并融合在酒里了……而且它竟然还在美国大啤酒节上拿了个金奖。只能说，厉害，厉害！

狗狗啤酒 落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

可能是因为自己喝太无聊了，所以挪威有家酒厂出了专门为狗狗准备的啤酒Kwispelbier，它是一款无醇啤酒，成分是麦芽和牛肉提取物。

喝了对身体，哦，不，狗体当然是无害的。而且价格还老贵了，差不多是是喜力的3倍吧。而据说这种狗狗啤酒在欧洲还挺流行。可能有人要说，人不如狗？

肚脐眼啤酒 落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

因为受胡须啤酒的启发，澳大利亚一家酿酒厂决定用取自肚脐眼儿的酵母来酿造啤酒。并且找了好几个不同的酿酒师，采集了他们肚脐眼儿的酵母，做了几批试验品，最后发现其中有一款啤酒脱颖而出。

落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

酿酒厂的负责人还这些酵母菌是绝对安全，这款肚脐眼儿啤酒的风格类似于比利时白啤，其中加入了橙和胡荽，独一无二的酵母菌给予了啤酒一种独特的风味。

嗯，看完本人立马开了一瓶正常啤酒，才从这些奇怪的“味道”中缓过来

落基山牡蛎(落基山牡蛎[OK])

这些奇葩口味啤酒，你想喝哪一种？

拓展知识：

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