东莞**节(东莞**节作文)

前沿拓展：

东莞**节

　　**节
　　东坑“二月初二**节”，起源于明末清初。美丽的传说和历史足以说明，东坑之所以形成“二月初二”这个奇特的节日，是因为东坑有着“农耕年代”的辉煌。
　　在东坑，有“卢家地，谢家田”的著称。连接寒溪江畔，一条青鹤小河得天独厚地成为当时贯通省城的运输大动脉。广州、东莞、石龙、惠州等货船常到东坑。东坑麻石街卖糖墩成为农副产品。、生活用品的中转码头。蚕桑种养、蔗糖加工、谷米加工、榨油加工，相继兴起。尤其夏收夏种之后，一河两岸，斗蟋蟀的蟋寮，连绵一片。

　　其赌馆、烟馆、妓馆昌盛。省港粤剧红伶频临东坑闹市，载歌载舞，灯红酒绿，人称为“小澳门”。特定的运输环境，特定的农耕需求，谱写成了一曲“二月初二”。传说，“**节”是出自东坑塘唇村，有一姓卢的大户，赶着明清之前开耕，农历二月初二这一天，在塘唇村前，贴出雇请农耕长工启事。

　　自此之后，形成习惯，没有田地的青壮年斗在“二月初二”这天，坐在塘唇村前的围篱上，头戴斗笠、身披粗布巾，以示“**”。接着，这快人杰地灵的宝地于是传出了很多《遇仙记》。传说着天上仙人下凡，到东坑观看“**”，并行善事、普救众生云云。比如，《曲磨臂》、《直鱼钩》、《金色的锄头》、《‘东仔’故事》、《糖不甩》、《连天阴天、天必半晴》。神乎其神，真有仙人下凡相助的事。所以，“**节”，也有人叫“遇仙节”。越传越神奇。于是乎，“二月初二”这一天，小河岸边、木桥两侧，真是人山人海，远近商贾云集东坑。远者，省、佛、陈、龙从水路乘船以至，近者周边乡里，步行而来，说要遇仙，真是盛会空前。走时，人人都要买一件物带回去，以示遇到了仙人，带回去好运。明清以来，一直至今。

　　东坑“二月初二”它曾几经沧桑，这个名为“**节”又名“遇仙节”，后改为“翻身节”。近年来，游人爱在大街上用玩具水枪射水作乐，故又名“射水节”。“二月初二”来趁欢乐的人们都希望在这一天，让东坑之水洒一身吉祥，带回去一身好运。

据360好搜百科资料显示，每年农历二月初二的“**节”，又被人们称为“遇仙节”，后又名为“翻身节”，再后来人们竞相在街上泼水射水作乐，又和“泼水节”合二为一，从此在广东东莞延续了几百年的“**节”成了当地独特的文化遗产，并成了广东省非物质文化遗产，受到民众的喜爱。

另据悉，**节当天，在东坑镇，每年的这一天都会举行隆重的节日庆典，学校会放假，很多人都会上街去玩，这一天不能穿白色衣服，否则会被人家泼水，这个节日目前已经成为东莞市地方的一个特色文化节日了。

当天约有1000名四面八方赶来的群众投入到了这场大战中，狂欢射水战不分男女，均可喷射，希望能祈福带回好运。

网友@天才榜眼：听起来好像很好玩的样子。

网友@阳光下的蓝天：这还是要注意别感冒了。

拓展知识：

东莞**节

广东东莞有哪些特产

　　导语：东莞，又称“莞城”，广东省地级市，全国5个不设区的地级市之一。广东东莞有哪些特产呢？下面由我为大家整理的广东东莞十大特产，希望可以帮助到大家！

　　1、莞香

　　莞香{Aquilaria sinensis}别名：牙香树、女儿香，为瑞香科沉香属乔木，属国家二级保护植物。是在**树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。 据《**树木分类学》记载：牙香树，别名女儿香，莞香（广东东莞）。常绿乔木、树皮暗灰色，易剥落。叶有大小两种、大者称大叶香，为长卵形；小叶称细叶香，为披针形，互生，两端尖，全叶长二寸许，青绿色。花白色。种子圆形、黑色。花期三月份至四月份，种子成熟期六月份。本种生长六、七年后伐其正干，后越五、六年，乃凿香头如马牙状，通称“牙香”。 据史**载，木香（莞香又名白木香，土沉香）在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，因为主要集中于东莞地区，所以又名莞香。

　　2、麻涌香蕉

　　香蕉是岭南四大名果之一，也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一，历史悠久，久负盛名。早在元代东莞已有香蕉生产。《元一统志》载：蕉子，番禺、南海、东莞、清远并有，美香而甘。明末清初屈大均记载东莞中堂蕉利村芭蕉满海天，清嘉庆年间蕉多出麻涌蕉利一带可见当时水乡的香蕉生产已有相当的规模。东莞香蕉主要有大种高把和大种矮把等优良品种。大种高把在东莞种植面积最多，一般单株产10-25公斤，个别高达50公斤，为香蕉类中的著名优良品种；大种矮把，植株较短，抗风力强、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑点是适合东莞气候的传统优良品种之一。其他还有油蕉、齐尾、矮（高）脚顿地雷、越南香蕉、天宝蕉、萝岗矮把、广西高型香蕉、泰国香蕉、潮安香蕉、**高把、广西矮、威廉斯、海南蕉等品种。

　　3、东莞荔枝

　　广东省东莞市地理位置是位于该省的中南部区域，海拔为30到80米之间，当地地貌症状是以丘陵台地、冲积平原为主，日照充足，雨量充沛，年平均气温为22.7℃。是东江下游的`珠江三角洲。是岭南文明的重要发源地、**近代史的开篇地和改革开放的先行地。改革开放以后，该市积极推进国土绿化工作，东莞市属南亚热带海洋性气候，宜果则果，林果并举，适宜发展经济林，因地制宜，宜林则林，因为大力发展荔枝、橙柑桔等经济林名闻遐迩。光照充足，土肥水丰，成为全国平原绿化先进单位，并在历史上也一直以盛产荔枝闻名。 广东省东莞市名列于第二批**名特优经济林之乡名单中，该名单是国家**公布的，极具权威性，广东省东莞市在名单中被命名为“**荔枝之乡”，同时，东莞市还被国家**授予全国经济林建设先进单位称号。

　　4、莞草

　　禾秆草，便是成熟禾稼收获脱谷后的茎秆，无食用价值。广州方言有：“禾秆冚珍珠”之说，意思是以毫不值钱的稻草掩盖贵重珍珠，寓意有钱人不显富，外表看不出。确实，不要说金银珠宝，就是相对于普通食用品而言，禾秆草都是属于廉物乃至贱物的。但禾秆草却并非废物，相反，以价值最低而用途最广而论，禾秆草甚至远超老姜、陈皮。

　　5、东莞千角灯

　　千角灯是广东东莞民间工艺的瑰宝，原为东莞赵家所独有。东莞赵氏为宋帝皇族后裔，相传元初时赵家开始扎制千角灯，配饰的灯带共24条。千角灯十年扎制一次，中华****成立前曾在濮藩宗（即解元坊之赵氏宗祠）展出过。灯虽不断重制，而灯带仍为宋物，一向由赵家珍藏，20世纪60年代被毁。千角灯制作中断40年后重新复苏，现主要传承人在莞城区**的支持下费时八月扎制成了千角灯，但毕竟已至耄耋之年，后继乏人，因此急需将千角灯制作技艺传承下去。

　　6、石龙麦芽糖

　　石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽，而是糯米。东莞糯米米质特别优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后，即行上盖加封，再贴上商标。这里的麦芽糖，品质优良，呈金**且透明，味道清甜目带蜜味。 常吃麦芽糖，可以开胃消滞，滋补养颜，清心润肺；可以治疗肺气肿、胃病；又可作调味品，烧烤、腊味都需要麦芽糖。

　　7、东莞腊肠

　　东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮制方法上又与众不同，他挑担上街，人们老远就看见那粗大的腊肠，并嗅到腊肠的特别香味，从此生意兴隆，再不用沿街叫卖了。至今人们仍然用“东莞腊肠”来形容一些矮壮而精灵的人。 制作方法 东莞腊肠身长不到2～3厘米，好像一个椭圆形的小肉球。在制作上与普通腊肠有所不同，它是用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀，拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精，入肠前还洒上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然风干至适度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有声誉。

　　8、冼沙鱼丸

　　冼沙鱼丸冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。把鲮鱼剃骨取肉之后，要用两根铁棒反复敲打6个小时以上，让鱼肉中的胶质，也就是蛋白质出来，然后再攒成鱼丸，这样做起来的鱼丸胶质多、韧性足，扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高，吃起来也相当有咬头。冼沙鱼丸入口确实非常有咬头，而且味道鲜美。特地拿了一个鱼丸往地下抛去，真的弹起一人多高，果然名不虚传。

　　9、白沙油鸭

　　油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，**北方称为板鸭。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之白沙油鸭。 油鸭制做十分讲究，在秋天先灌养10天，宰杀后刷盐叠腌一夜，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后再吊起风干。制好的油鸭，皮特白，肉瘦味香，远销**、东南亚等地。当地农户制油鸭每年一户可收入三至30万。 白沙油鸭之特点，肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。晚清时期已出口**，誉满海内外。100多年来，一直是外贸拳头产品。改革开放以来，白沙村油鸭工场遍起，秋冬时节，可谓全民加工，近年还改良工艺，产品多样化、综合性，并发展腊肠、腊肉，大量出口，供不应求，每年仅出口创汇超1000万港元。

　　10、糖不甩

　　这“糖不甩”的由来 , 据传还跟八仙有关哩。 清朝道光十九年 , 东坑镇一带**之人甚多。初春二月二 , 由于流毒泛滥 , 民不聊生 , 赶往东坑过“**节”受财主雇佣的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦 , 劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内 , 配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”( 取之“糖粉粘丹不分离”之意 ), 摇身变成一个挑担叫卖的老翁 , 从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了**流毒 , 体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流 , 东坑“糖不甩”因此而名扬远近。

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