安度元宵节令——聚集更要“团安康”

陈增旋 • 2022年2月15日 pm10:11 • 实用分享

上元节

年节刚过，上元节将至。上元节又称“上元节”、“春灯节”，是年节之后的第一个要害节日。从古于今，人们对上元节都特殊关心。吃元宵，品元宵，元宵节令芬芳飘；猜字谜，耍龙灯，得意洋洋好情绪；踩高跷，划旱船，多彩生存展笑容——是祝贺上元节的**。

安度节令，确定离不开吃。祝贺各别的保守节日吃的食品也不一律，上元节的角儿是元宵或汤团。朔方人吃元宵，南边人吃汤团或汤团。元宵和汤团的加工办法各别，口胃也有些分辨。

元宵要“滚”，汤团要“包”。元宵的馅是小方块，普遍用青红丝、花生仁、香油、果酱、白糖等搅在一道，而后捣碎、压饼、切块。把馅蘸点水后，放到盛有糯米面的笸箩里摇，摇得快滚得快，越滚越大，越滚越圆，那局面就犹如是滚迷你雪球，元宵渐渐地就产生了。

做汤团须要把糯米面和成面，揪第一小学团湿面，捏成圆片的形势，而后把馅放在糯米片上，用手边捏口边在掌心揉团，如许，一个光秃秃的汤团就好了。

上元节

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尽管元宵仍旧汤团，都含义着聚集、快乐、十足。一家人聚在一道吃元宵、庆节令，其乐融融，小小的元宵承载着中华民族两千年的茶饭文雅和美好的祝福。优美的歌颂中，确定包括安康。要指示**的是：元宵节令汤团爽，大吃之前想一想，聚集更要团安康。底下是安康吃元宵或汤团的几点倡导：

安度元宵节令——聚集更要“团安康”

注

意

事

项

正餐担角儿，元宵做装饰。

元宵或汤团的“皮儿”是糯米做的，糯米中含的小粉是支链小粉，在胃肠中不好消化接收。以是，不宜把元宵或汤团看成主食品大量食用，规则是过量为止。

提防“馅”阱。

元宵、汤团的“馅儿”被连接革新，除去黑芝麻、豆蓉、木樨、相思子等主料，个中用了不少的油脂，更加是众生脂肪。多吃会减少能量摄入。为了安康体重，切莫因“小”失“大”。

汤团虽好，控糖更要害。

为了满意高血糖伙伴的需要，不少商家推出了无糖汤团。无糖汤团顶用木糖醇包办了蔗糖，但个中碳水复合物、油脂的含量并没有减少，与传统的元宵比拟，木糖醇对血糖升高的感化大概不那么鲜明。

安度元宵节令——聚集更要“团安康”

小伙伴吃汤团防不料

安度元宵节令——聚集更要“团安康”

糯米比拟黏，小儿童简单被元宵或汤团粘住食道并阻碍透气道而展示不料。小儿童吃汤团，家长确定要好好顾问，最佳将汤团分红小块再给儿童吃，吃完一口再吃下一口，以防不料。

根源：宣武普通外科

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